All post

Resep Kue Cake Pelangi dan Cara Membuatnya | Rainbow Cake

Resep Kue Cake Pelangi | Kue Cake Pelangi atau biasa disebut juga Rainbow Cake adalah salah satu jenis varian dari kue cake, kue ini sangat digemari oleh pecinta kuliner terutama anak-anak karena tampilannya yang berwarna-warni menggugah selera, selain itu kue ini juga mempunyai cita rasa yang khas dengan tekstur lembut yang mengenyangkan.

Kue Rainbow Cake (Cake Pelangi) sangat cocok disajikan bersama satu gelas susu atau teh menemani waktu sanggang anda, selain itu cocok juga sebagai menu pilihan saat sarapan pagi.
Resep Kue Cake Pelangi dan Cara Membuatnya
Nah bagi anda yang sudah tidak sabar ingin mengetahui resep kue ceke pelangi ini, silahkan simak baik-baik pembahasannya dibawah ini:
Bahan Bahan Rainbow Cake:
  1. 5 putih telur
  2. 3 kuning telur
  3. 100 g tepung terigu
  4. 75 g gula pasir
  5. 10 g susu bubuk
  6. 100 g mentega (dicairkan)
  7. 1 sdt emulsifier/TBM
  8. 1/4 sdt garam
  9. Pewarna makanan (merah, kuning, hijau, biru dan ungu/ sesuai selera) secukupnya
Topping/Olesan Kue:
  1. Butter cream (warna putih atau whip cream) secukupnya,
  2. Meises (warna warni),
  3. Permen cokelat (warna-warni) bisa juga diganti dengan butiran hundreds and thousand untuk taburan.
Cara Membuat Cake Pelangi (Rainbow Cake):
  1. Pertama, kocok telur bersama gula, garam dan emulsifier (menggunakan mixer) sampai halus dan mengembang,
  2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan susu bubuk yang telah diayak, aduk perlahan-lahan hingga merata,
  3. Tambahkan mentega cair (sambil terus diaduk), selanjutnya bagi adonan menjadi 5 bagian dalam wadah yang terpisah (jumlah adonan susuai jumlah warna yang telah disediakan).
  4. Selanjutnya berikan pewarnaan pada masing-masing adonan.
  5. Setelah adonan selesai diwarnai, siapkan loyang yang telah diolesi mentega tipis, lalu tuang satu adonan dalam loyang dan panggang dengan suhu 180 derajat celsius selama selama lebih kurang 25 menit atau sampai matang.
  6. Lakukan hal yang sama pada adonan lain hingga lima cake matang.
  7. Susun cake dengan warna ungu pada bagian bawah, olesi dengan butter cream atau whip cream, lalu tumpuk dengan cake warna biru. (Lakukan hal yang sama dengan urutan lainnya)
  8. Tutup semua bagian luar cake dengan dengan butter cream atau whip cream hingga semua bagian tertutup rata.
  9. Taburi atas cake dengan meises, permen cokelat  atau butiran hundreds and thousand (sesuai selera Anda).
  10. Rainbow cake siap disajikan, akan terlihat cantik saat dipotong.
Nah demikianlah postingan kali ini tentang "Cara Membuat Kue Cake Pelangi | Resep Rainbow Cake", semoga mudah dipahami dan bermanfaat bagi kita semua, Oh ya, untuk resep kue lainnya silahkan baca "Aneka Resep Bolu", sekian terimakasih.
Baca Juga:

Resep Bolu Tape Singkong Keju | Resep Bolu | Resep Kue Kukus

Resep Bolu Tape Singkong Keju | Kue bolu memang memiliki cukup banyak varian, setelah beberapa waktu lalu memposting aneka resep kue bolu lainnya dengan judul "Resep Kue Bolu Pandan" dan "Resep Kue Bolu Kukus Cokelat", kali ini Blog resep kue akan menambah koleksi resep lainnya dari varian kue bolu, yaitu "Resep Bolu Tape Singkong Keju"

Sesuai namanya, Kue Bolu Tape Singkong Keju merupakan kue bolu yang dikolaborasikan dengan tape singkong dan keju. Selain mengenyangkan dan memiliki cita rasa yang khas, kolaborasi ini juga memiliki aneka kandungan gizi yang cukup komplit lho, sehingga sangat cocok menjadi pilihan menu sarapan anak-anak sebelum berangkat sekolah.
Resep Bolu Tape Singkong Keju
Nah bagi anda yang penasaran dengan Resep Kue Bolu Tape Singkong Keju ini dan sudah tidak sabar ingin emmbuatnya, silahkan baca resep lengkapnya dibawah ini.

Resep Kue Bolu Tape Singkong
Bahan bahan :
  1. 6 btr kuning telur
  2. 4 btr putih telur
  3. 100 g tape singkong (lunakkan)
  4. 100 g tepung terigu protein sedang
  5. 85 g gula pasir
  6. 75 g margarin
  7. 1/2 sdm emulsifier
  8. 25 g susu bubuk
  9. 1/2 sdt baking powder
  10. Keju parut (secukupnya)
Cara Membuat Kue Bolu Tape Singkong
  1. Kocok margarin bersama tape singkong sampai rata dan halus, kemudian sisihkan,
  2. Kocok telur, gula , serta emulsifier, dengan menggunakan mixer sampai mengembang,
  3. Sambil diayak, masukkan pula susu bubuk, tepung terigu dan baking powder sambil terus diaduk hingga bahan menjadi adonan yang rata,
  4. Tuangkan adonan sedikit demi sedikit kedalam adonan tape dan margarin yang elah halus (point 1), aduk secara perlahan,
  5. Setelah tercampur rata, tuangkan dalam cetakan kue muffin yang dialasi cup kertas,
  6. Taburi parutan keju diatas adonan, lalu kukus adonan selama lebih-kurang 15 menit dengan api sedang sampai matang,
  7. Jika sudah dikira cukup silahkan angkat dan dinginkan. 
  8. Potong kue dan sajikan kepada orang tersayang.
Nah demikan postingan kali ini tentang "Resep Kue Bolu Kukus Tape Singkong Keju", semoga mudah dipahami dan bermanfaat bagi kita semua. Oh ya, untuk aneka resep dari varian kue bolu lainnya silahan baca di "Aneka Resep Bolu", sedangkan untuk aneka resep kue dari singkong silahkan baca di "Aneka resep kue dari singkong terbaru". happy cooking :D
Baca Juga:

Resep Kue Bolu Keju | Resep Bolu Kukus

Resep Kue Bolu Keju | Setelah beberapa waktu lalu memposting resep kue dengan judul "Resep Bolu Kukus Cokelat Beserta Cara Membuat-nya", kali ini Blog Resep Kue akan Kembali menambah koleksi resep kue lainnya yaitu "Resep Kue Bolu Keju | Resep Bolu Kukus". Keju, tentunya sudah tidak asing lagi ditelinga anda 'kan? Ya, makanan yang terbuat dari hasil fermentasi susu ini merupakan makanan yang digemari oleh banyak orang, sebab selain mempunyai cita rasa yang khas, kandungan kalsium dan vitamin pada makanan ini juga sangat kompleks, sehingga baik untuk kesehatan(terutama anak-anak). Lalu bagaimana jika makanan ini kita kolaborasikan dengan Kue Bolu?, tentu anda bisa membayangkan betapa nikmatnya bukan?.
Resep Kue Bolu Keju, Resep Bolu Kukus
Nah Kue Bolu Keju ini akan sangat cocok jika dihidangkan pada pagi hari untuk menu sarapan keluarga, selain itu bisa juga dijadikan cemilan pada saat menonton tv atau piknik. Baiklah bagi anda yang sudah tidak sabar ingin mengetahui Resep Kue Bulu Keju ini silahkan simak baik-baik pembahasannya berikut ini:
Bahan – bahan yang diperlukan
  1. 8 Butir telur ayam (pisahkan kuning dan putihnya)
    -Kuning telur dimasukkan semua (8 butir)
    -Putih telur ambil dari 4 butir telur saja.
  2. 200 g tepung terigu (diayak halus)
  3. 125 g Mentega (dicairkan)
  4. 100 g Gula kastor
  5. 100 g Keju parut
  6. 6 lembar Keju kraft
  7. 4 Buah Cherry (strawberry)
Bahan untuk Cream :
  1. Whipped cream (75 gram)
  2. Mentega putih (50 gram)
  3. Air dingin (50 cc)
Semua bahan di campurkan lalu dimixer dengan kecepatan tinggi hingga lembut (menjadi Cream)
  1. Pertama kocok gula dan telur dengan menggunakan mixer berkecepatan sedang - tinggi hingga mengembang, selanjutnya masukkan mantega (cair) dan tepung terigu hingga bahan-bahan tersebut menjadi adonan yang rata dan lembut.
  2. Tuangkan adonan kedalam loyang, lalu adonan dikukus didalam oven dengan suhu sedang (tidak terlalu panas 60'-70' C).
  3. Biarkan beberapa menit sambil sesekali dipantau, jika sudah dikira cukup ( tandanya bolu sudah terlihat kecoklatan), silahkan angkat dan dinginkan.
  4. Selanjutnya belah kue bolu menjadi 2 bagian (belah secara horizontal), lalu taruh lembaran keju Kraft didalamnya,
  5. Next, tutup kembali bolu seperti semula, barulah kemudian kue diolesi dengan cream (cream yang sudah dibuat diatas) serta di taburi dengan keju parut.
  6. Hias bolu dengan buah Charry atau bisa juga dengan strawberry sesuai selera anda, selanjutnya bisa langsung dipotong untuk disajikan.
Demikian postingan kali ini tentang "Resep Kue Bolu Keju | Resep Bolu Kukus", semoga pembahasannya mudah dipahami serta bermanfaat bagi kita semua. Bagi anda yang ingin berkreasi dengan membuat aneka kue lainnya, silahkan baca di "Aneka Resep Kue Basah". Sekian Terimakasih.
Baca Juga:

Resep Bolu Kukus Cokelat Beserta Cara Membuat-nya

Resep Bolu Kukus Cokelat Beserta Cara Membuat-nya | Bolu kukus cokelat tentunya sudah tidak asing bagi anda, sebab kue dengan cita rasa lezat dan bertekstur lembut ini sangat sering kita temukan dalam kuliner sehari-hari, baik sebagai jajanan ataupun sebagai hidangan pada acara-acara tertentu.

Bolu Kukus Cokelat sangat nikmat apabila disajikan sebagai menu sarapan pagi. Selain mengenyangkan, kue ini juga mempunyai kandungan gizi yang cukup, sebab mengandung protein telur (telur ayam).

Nah, Bagi anda yang penasaran dan sudah tidak sabar ingin berkreasi membuat kue "Bolu Kukus Cokelat" ini silahkan simak pembahasannya baik-baik dibawah ini.
Resep Bolu Kukus Cokelat Beserta Cara Membuat-nya
Resep Bolu Kukus Cokelat lezat
Bahan Bolu Kukus Cokelat
  1. 5 butir telur ayam (ayam kampung lebih baik),
  2. 100 gram tepung terigu,
  3. 100 gram gula pasir,
  4. 10 gram ovalet (pelembut kue),
  5. 50 gram cokelat bubuk,
  6. 190-200 ml susu kental manis coklat,
  7. 200 gram mentega (dilelehkan hingga cair dengan menggunakan api kecil),
  8. selai (rasa sesuai selera) secukupnya saja.
Cara Membuat Kue Bolu Kukus Cokelat
  1. Pertama, Campurkan gula, telur dan ovalet kedalam satu wadah, lalu kocok dengan menggunakan mixer hingga lembut dan mengembang.
  2. Setelah adonan diatas selesai, masukkan tepung terigu beserta coklat bubuk dan susu kental manis didalamnya, lalu aduk lagi dengan putaran mixer rendah (lambat) hingga adonan merata.
  3. Sambil terus diaduk, masukkan pula mentega (mentega cair) lalu aduk hingga semua bahan tersebut menjadi satu kesatuan (adonan) yang rata dan lembut.
  4. Selanjutnya, tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi sedikit mantega), lalu Kukus adonan tersebut menggunakan oven dengan suhu sedang (100' - 120'C) hingga matang (20-30 Menit), kemudian angkat dan biarkan hingga dingin.
  5. Setelah Dingin, keluarkan kue dari cetakan lalu belah rata (belah secara vertical) menjadi dua bagian (menggunakan pisau tajam), olesi salah satu bagian kue yang dibelah dengan selay yang telah dipersiapkan, lalu tutup kembali kue tersebut menjadi kue yang utuh.
  6. Trata..., Bolu kukus cokelat pun telah siap, silahkan potong menurut selera dan sajikan untuk keluarga tercinta.
Nah, demikianlah "resep dan cara membuat Bolu Kukus Cokelat" yang telah kami bagikan, semoga informasi tersebut mudah dipahami serta bermanfaat bagi kita semua. So, selamat berkreasi.
Baca Juga:

Resep Kue Srikaya Ketan | Srikaya Pulut | Resep Kue Basah

Resep Kue Srikaya Ketan | Srikaya Pulut | Resep Kue Basah Terbaru | Serikaya ketan atau biasa disebut serikaya pulut merupakan salah satu jenis kue basah yang digemari oleh banyak orang, ciri khas kue ini adalah adanya nasi ketan (pulut) tepat dibawah kue. Kue ini menjadi kegemaran karena memiliki cita rasa yang manis dan legit, ditambah pula rasa ketan yang pulen dan mengenyangkan membuat kue ini menjadi pilihan istimewa para ibu-ibu dalam memilih menu untuk sarapan pagi bersama keluarga.

Nah bagi anda para pecinta kuliner tentunya penasaran dengan resep kue srikaya ketan ini bukan? jika iya maka anda wajib membaca "Resep Srikaya Ketan | Srikaya Pulut" dibawah ini.
Resep Kue Srikaya Ketan | Srikaya Pulut | Resep Kue Basah
Resep Kue Srikaya Ketan | Srikaya Pulut
Bahan A (Ketan):
  1. 500 g Beras Ketan (Beras Pulut),
  2. 250 ml santan kelapa dari setengah butir kelapa tua,
  3. 1 sdt garam
Bahan B (Serikaya):
  1. 5 butir telur ayam,
  2. 60 g tepung terigu,
  3. 300 g gula pasir,
  4. ½ sdt vanili bubuk,
  5. 50 ml air perasan daun suji/ pandan
  6. 300 ml santan kelapa dari setengah butir kelapa tua
Note: Bahan diatas untuk porsi 20 Potong.
Cara Membuat Kue Srikaya Ketan | Srikaya Pulut:
  1. Pertama, rendam ketan (pulut) dalam air dingin selama 2-3 jam.
  2. Kukus ketan (sama seperti mengukus nasi), dalam dandang panas selama 30 menit hingga setengah matang, setelah itu angkat dari perapian.
  3. Selanjutnya didihkan santan dan garam (sambil diaduk agar santan tidak pecah). Lalu tuangkan santan panas tersebut ke dalam ketan (ketan setengah matang tadi), aduk hingga santan habis terhisap oleh ketan.
  4. Kukus kembali ketan tersebut hingga kentan benar-benar matang.
  5. Selanjutnya taruh ketan yang sudah masak kedalam loyang segi empat seukuran setengah dari tinggi loyang, lalu ratakan.
Sedangkan untuk membuat srikayanya anda dapat mengikuti langkah berikut;
  1. Kocok telur dan gula menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga lembut.
  2. Campurkan kocokan telur dan gula diatas dengan tepung terigu, vanili, air perasan daun suji/pandan dan santan kelapa hingga menjadi adonan yang rata.
  3. Selanjutnya tusuk-tusuk ketan yang ada dalam loyang (menggunakan garpu), lalu tuangkan adonan srikaya diatasnya.
  4. Kukus adonan dalam dandang panas (suhu 100-120’c) selama 40 menit atau hingga kue matang.
  5. Jika sudah dirasa cukup, silahkan angkat dan dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.
  6. Trata...., Sekarang anda sudah bisa menikmati lezatnya kue srikaya ketan ini, selamat menikmati.
Nah demikianlah informasi tentang "Resep kue srikaya ketan | srikaya pulut | terbaru" yang mudah dipahami dan lengkap, semoga resep ini mudah dipahami dan bermanfaat bagi kita semua, Oh ya, untuk berkreasi dengan aneka resep kue lainnya silahkan baca di "Resep Cake | Bolu Singkong Panggang" selamat berkreasi dan terimakasih.
Baca Juga:

Resep Kue Petah Banjar | Resep Kue Basah

Resep Kue Petah Banjar | Resep Kue Basah; Halo sobat resep kue, sudah pernah menikmati gurihnya kuliner khas Banjar yang disebut Kue Petah ini? Jika belum maka anda harus datang ke salah satu kota yang ada di provinsi Kalimantan Selatan yang dikenal dengan nama Banjar (bukan Banjir ya, :D), karena disana anda akan banyak menjumpai kue lezat dengan cita rasa gurih dan ciri khas warna hijau ini.

Tapi tunggu dulu, dari pada anda jauh-jauh ke Banjar hanya untuk berburu Kue Petah, alangkah baiknya jika anda membuat sendiri Kue yang juga dijuluki Petah Asia ini.

Berikut cara membuat Kue Petah khas Banjar ala blog Resepkue
Sediakan bahan-bahan berikut:
  1. 300 gram tepung beras,
  2. 700 cc santan kelapa yang didihkan (dari satu butir kelapa)
  3. 50 cc daun suji (dari 20 lembar daun suji yang diparut)
  4. 1 sdt air kapur sirih
  5. Vanili dan garam (secukupnya)
Setelah semua bahan Kue Petah diatas disiapkan, sekarang giliran membuat Resep Saus Kue Petah, bahan-bahanya cukup mudah didapat yaitu:
Bahan saus Kue Petah
  1. 500 cc santan kelapa (dari 1 butir kelapa)
  2. 1 Sdt garam ditambah sedikit merica halus (secukupnya)
Catatan: Semua bahan Saus Kue Petah diatas direbus hingga mendidih dan biarkan hingga sedikit mengental.
Resep Kue Petah Banjar | Resep Kue Basah
 Cara Membuat Kue Petah
  1. Campurkan semua bahan di atas (bahan kue) hingga menjadi sebuah adonan yang rata,
  2. Masukkan adonan tersebut kedalam cetakan dan sesuaikan bentuknya menurut kreasi,
  3. Kukus didalam oven selama lebih kurang 30 menit atau sampai matang,
  4. Kue Petah pun siap disajikan bersama saus yang dibuat tadi. (Bisa juga ditambah racikan bawang goreng untuk mendapatkan sensasi rasa yang lebih nikmat)
Bagaimana sobat pecinta resepkue, setelah membaca artikel Resep Kue Petah | Resep Kue Basah diatas ternyata cukup mudah bukan membuat Kue Petah khas Banjar ini? Jadi mulai sekarang tidak perlu lagi ke kota Banjar jika hanya untuk menikmati gurihnya Kue Petah, karena anda pun bisa membuatnya sendiri dirumah.

Baca Juga:

Kue Pop Ice Kering Enak | Resep Kue Kering

Kue Pop Ice Kering Enak | Resep Kue Kering; Halo sobat pecinta resepkue, Setelah kemaren menulis artikel "Resep Kue Kering Durian", kali ini resepkue kembali menambah koleksi dengan resep kue kering lainya yang berjudul "Kue kering Pop Ice Enak"

Kue Kering Pop Ice Enak ini merupakan salah satu kue kering yang banyak dihidangkan pada waktu lebaran, hajatan, acara keluarga maupun saat santai bersama keluarga atau sedang piknik. Kue ini memiliki tekstur renyah dan cita rasa gurih yang menggoda.
Resep Kue Kering Pop Ice | Resep Kue Kering
Berikut bahan dan cara membuat kue kering Pop Ice Enak ala blog Resepkue
Bahan-bahan Kue Kering Pop Ice Enak seperti berikut:
  1. 200 gram margarin
  2. 225 gram tepung terigu
  3. 75 gram tepung maizena
  4. 75 gram gula halus
  5. 25 gram susu bubuk
  6. 1 bungkus pop ice strawberi
  7. 1 butir kuning telor dan
  8. Vanili secukupnya
Catatan: Porsi bahan diatas untuk ukuran stoples 1/2 kg
Cara membuat kue kering pop ice Enak
  1. Campurkan margarin, gula, kuning telur dan vanili, lalu mixer hingga lembut selama lebih kurang 3 menit.
  2. Tambahkan adonan diatas dengan tepung terigu, susu bubuk, pop ice dan maizena lalu mixer lagi dengan putaran sedang hingga benar-benar merata
  3. Adonan di spuit pada loyang yang telah di polesi margarin.
  4. Kukus dengan suhu 170' C selama 35 menit atau dikira cukup,
  5. Kue Kering Pop Ice Enak pun telah selesai dibuat, bisa langsung dinikmati atau disimpan untuk jangka waktu tertentu.
Demikin sobat pecinta blog Resepkue artikel tentang Resep Kue Kering Pop Ice Enak, semoga bermanfaat, ayok baca juga resep kue lainnya di "Aneka Resep Kue Kering"
Baca juga:

Langganan: Postingan (Atom)